Was ist denn ein Craft Beer?

Ein Craft Beer ist ein handwerklich [craft] gebrautes Bier, das sich von der industriell gefertigten Massenware abhebt. In den USA, wo die Craft Beer-Bewegung ihren Ursprung hat werden Craft Beer-Betriebe als "klein, unabhängig und traditionell" definiert. Dahinter stehen engagierte Braumeister, die sich mit ihren Bieren selber verwirklichen. Alte Sorten werden anders interpretiert und mit neuen Zutaten individuelle und charakterstarke Biere erzeugt. Dabei entstehen Biere mit  unterschiedlichen, oftmals sehr kräftigen Aromen, wie bspw. Karamell,- Kaffee,- oder Fruchtnoten.

Individuelle Geschmacksvielfalt und echte Leidenschaft für Bier ist das, was Craft Beer ausmacht!

 

Mehr Lesestoff über Craft Beer:

http://www.bier-entdecken.de/eine-craft-beer-definition/

http://www.bierclub.de/aktuell/bierlexikon/was-ist-craft-beer

www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.trend-craft-bier-ein-herz-fuer-biere.d9b3cdc4-15bc-4b8d-b55c-b4eb5fbf0dd2.html

 

Videos zum Thema:

www.youtube.com/watch

www.channelnewsasia.com/…/craft-beer-pa…/1587462.html